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【米国感謝祭】Thanksgiving Dayってどんな日なのか?

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本日は、米国が感謝祭で休場となり翌日の金曜日は感謝祭翌日(ブラックフライデー)金融市場が短縮取引となる為、
米国は実質4連休入りとなります。

日本では10月31日のハロウィンが終わると、街は徐々にクリスマスに向けて装いを変えていきます。

しかし、米国ではクリスマスの前にもう一つ大切なイベントがあります。
それが〝感謝祭〟です。英語ではThanksgiving Day(サンクスギビングデー)と呼ばれていますが、私たち日本人にはあまり聞きなれない言葉ですよね?

名前だけは知っているけど、実際にはどんな意味があって何をするかはあまり知られていないかもしれません。

この記事ではそんな〝米国感謝祭〟を解説していきます。

感謝際とは


■いつのこと?
米国の感謝祭は毎年11月第4木曜日に行われます。
なので、毎年感謝祭の日にちは変わってきます。
ちなみに今年の感謝祭は11月28日です。

感謝祭は米国では祝日と設定されていますので、政府機関、職場、学校など全てがお休みになります。
そのため前日の水曜日や翌日金曜日もお休みをとるケースがあり、多くの人が週末を含めて連休となります。

■起源
米国の感謝祭の期限には諸説ありますが、多くは1621年を始まりと考えています。

1620年にイギリスからアメリカ大陸に移住してきたピルグリムたち。冬の始まりごろに到着したピルグリムは、アメリカ大陸での食料確保に大変苦労をしました。

春が訪れたころ、ピルグリムたちは狩りに行ったり大地を耕そうとしますがうまくいきません。
そんな時に、先住民のネイティブアメリカンが知恵を貸してくれました。

先住民ネイティブアメリカンの助けにより、ピルグリムたちは次の冬を越せるだけの収穫を秋に得ることができました。恩人であるネイティブアメリカンを招き、この収穫を神に感謝する宴を推して、七面鳥やカボチャを食べてお祝いをしたと言われています。それが現在も続く感謝祭の始まりとされています。


感謝祭では何をするのか?


■家族の日
米国の感謝祭は家族全員で過ごす日と認識されています。
遠くに住む親戚などを含めた大勢の人が水曜日の夜から一斉に故郷に帰ります。そのため道路や交通機関が混み合い、まるで日本のお盆や正月のような状況になるのです。

当日の木曜日には、感謝祭にちなんだ料理などを家族で囲み、会話を楽しみながらワイワイと食事を楽しむのが一般的です。
大皿料理を家族でシェアし合うというのが定番スタイルだそうです。

感謝際のディナーを主催する家に決まりはありませんが、家族内で一番年上の家庭で行われることが多いようです。
なので必然とおじいちゃんやおばあちゃんの家に
みんなが集まることが多くなります。

感謝祭当日はどこのお店も閉まっているという理由もありますが、感謝祭で集まると家に残って家族同士でできるアクティビティをするのが定番になっています。
忙しい毎日を忘れ、今ある幸せを家族と共有する貴重な日なのです♪



■食べ物

米国の感謝祭で定番の食べ物は以下の通りです。

<七面鳥(ターキー)>

恐らく一番有名な料理が七面鳥を丸ごと焼いたロースト・ターキー、そして七面鳥の中に野菜などの詰め物をいれたロースト・スタッフト・ターキーでしょう。日本のオーブンサイズではとても焼けないような、大きくこんがり焼けたターキーが印象的です。

<スタッフィング(stuffing)>
場合によってドレッシング(dressing)と呼ばれることもありますが、液体状のものではありません。本来はターキーの中に詰めるものとしての「スタッフィング」でしたが、ターキーの内蔵を取り除く手間がかかるため、アメリカではシンプルなローストターキーとスタッフィングを別々の料理として出す家庭が多くなりました。

スタッフィングは角切りにしたパンを様々な野菜などと一緒に和えて焼かれたものです。家庭によって様々なレシピがあるため、興味のある人は調べてみてください。

<クランベリーソース>
ターキーやスタッフィングはソースをかけて食べるのが定番です。そのソースの中でも有名なのが、クランベリーで作った甘いもの。料理に甘いものが合うのかな?と思う日本人も多いですが、アメリカの中では人気の味です。

<グレイビーソース>
もう一つソースで人気なのがロースト・ターキーの出汁から作るグレイビーソース。ターキーから作っているだけあって、非常によくマッチした味です。しかし最近のアメリカではこういったソースも作るのが手間なため、市販の物を買ってきてしまう家庭が多くなりました。

<ヤム(yam)>
ヤムとは本来ヤマノイモ属の芋を指す言葉なのですが、アメリカでは「サツマイモ」を表す言葉として使われます。アメリカのサツマイモは中身が鮮やかなオレンジ色をしており、水分が多い品種として知られています。
シンプルに茹で上げたり、マッシュにしたりする食べ方が一般的です。デザートにするなら、パイやマシュマロを合わせるなどの食べ方が多いでしょう。

<温野菜>
その他様々な種類の野菜を蒸して食べます。人参、グリーンビーンズ、ズッキーニ、ポテトなどが有名です。ターキーの付け合わせという感覚で出されることが多いです。

<パンプキンパイ>
デザートはこの時期旬のカボチャを使って作られるパンプキンパイを食べるアメリカ人が圧倒的に多いでしょう。濃厚でしっとりとリッチな舌触りのパイが一般的です。


■ショッピング


木曜日の感謝祭当日は基本的にどこのお店もお休みです。しかし翌日の金曜日になると、いきなり商戦期になります。
というのも約1ヶ月後にはギフトシーズンのクリスマスを控えており、この感謝祭翌日はお客を集めるうってつけの時期になるのです。

そのためどこのお店も金曜日に1年で一番大きなセールを開催します。ブラック・フライデー(Black Friday)と呼ばれるこの日は、
お店側もお客側も意気込みが凄いものです。お店によっては真夜中から外で並ぶことも名物になっています。
そして、オープンと同時にお店に流れ込みます。押し合いや取り合いなどでケガ人が出るほどの激しさになることも…^^;


とにかく物が売れる日なので、セールと言えどもかなりの黒字を見込めるとされています。
そのため「ブラック」・フライデーと言われているのですね!


近年では感謝祭の次の月曜日のことをサイバー・マンデー(Cyber Monday)と呼ぶことが定着してきました。
これは実店舗ではなく、オンラインストアで行われる大きなセールで、休暇明けに家やオフィスに戻ったお客さんたちがネット上でお買い物をすることが多いことから始まったトレンドです。


感謝祭の実態はどうなってるのか


■国民全員が祝うわけではない

盛大に行われる感謝祭ですが、国民全体が祝っているわけではありません。
例えば多くのネイティブアメリカンは開拓者によって立ち退かされた現実があります!!
なので 、感謝祭には反対しています。
最初は恩人としてネイティブアメリカンの祖先が招待されて始まった祝いではありますが、
そののちの歴史において、ネイティブアメリカンはひどい仕打ちを受けました!!
そのような過去を思い出せばとても受け入れがたいものなのでしょう。


まとめ


いかがでしたでしょうか。感謝祭はアメリカ人にとってはクリスマス以上に大切な祝日です。
家庭によって多少 風習は異なりますが、家族で過ごす時間を大切にして、
美味しい食事を楽しむというイベントには変わりはないようです。

しかし、開拓者たちに酷い目に遭わされたネイティブアメリカン達の歴史があり、感謝祭に反対の人たちもいます。

こういった知識を得た上で、アメリカ映画やドラマの感謝祭の風景を見ると、
また違った発見ができるかもしれませんね。

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